Flora je porodična kompanija osnovana 1993. godine koja se bavi proizvodnjom, zamrzavanjem i preradom voća.

Flora je porodična kompanija osnovana 1993. godine koja se bavi proizvodnjom, zamrzavanjem i preradom voća.

Mi smo porodična kompanija koja je osnovana 1993. godine. Bavimo se proizvodnjom, zamrzavanjem i preradom voća. Imamo sopstvenu proizvodnju voća i kooperantsku proizvodnju sa domaćinstvima iz najbližeg okruženja. Posedujemo dve hladnjače, prva izgrađena 2004. godine, druga izgrađena 2011. godine. Smeštene su u naselju Sađavac, okružene visoko kvalitetnim zasadima maline. Godišnje proizvodimo i prerađujemo oko 4000 t voća prema važećim standardima još od 2005. godine.

Proizvodnja

Moderna tehnologija prerade voća je važan činilac kvaliteta proizvodnje. Flora poseduje veliki kapacitet zamrzavanja, primenjuje laser sorter u procesu prebiranja, kao i najsavremeniju opremu za toplu preradu voća i uz tradicionalne recepture i visok nivo obučenosti zaposlenih, obezbeđuje svojim kupcima izuzetan kvalitet i raznovrsnost proizvoda.

Kvalitet

Hladnjača Flora se nalazi u središtu visokokvalitetnih zasada voća. Čitav otkup je organizovan u prečniku od svega 10 km od hladnjače, što omogućava brz prijem voća posle berbe. Flora gradi kooperativne odnose sa svojim proizvođačima već više od 15 godina. Uz pomoć bogatog zemljišta dolina i planina koje okružuju Ivanjicu, dovoljno padavina i sunčanih dana, Flora proizvodi sočne, crvene maline izuzetnog kvaliteta.
Flora proizvodi džemove od posebno biranih sastojaka po isprobanim receptima uz primenu moderne tehnologije. Voće se pažljivo bira kako bi se osigurao najbolji kvalitet. Ceo proces se odvija u zatvorenom sistemu bez mogućnosti zagorevanja. Proizvodi se kuvaju na niskim temperaturama pod vakuumom kako bi se sačuvale sve hranljive materije iz voća.

Opština Ivanjica je lider uproizvodnji maline u Srbiji, sa zasadima na preko 1.500 ha. Berba maline počinje oko prve nedelje meseca jula i dostiže najviši vrh oko 15. jula, a traje do početka avgusta. Zamrznuta malina je dostupna tokom cele godine.
Postoje 3 vrste maline koje se sa uspehom gaje u Ivanjičkom regionu. Najuobičajenija vrsta je Willamette, a potom Meeker i Fertodi Zamatos.

Flora je u saradnji sa Informatičkom kućom Morena Inžinjering, učestvovala u izradi softvera namenjenog isključivo za hladnjače i preradu voća. Implementacija tako specifično prilagođenog softvera dovela je do mogućnosti totalnog praćenja svih koraka u preradi voća, od berbe, preko isporuke, prerade i lagerovanja, pa sve do krajnjeg kupca, čine smo osigurali kompletnu sledljivost.